Манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото


Манник – простой пирог, который имеет странное свойство не у всех получаться с первого раза. Почему так происходит? Потому что не все знают, что манку нельзя засыпать в тесто сразу. Ее нужно предварительно смешать с молоком, кефиром или сметаной, а затем дать постоять некоторое время. Чтобы в готовом маннике крупа не скрипела на зубах, действуйте наверняка: оставьте манку набухать на полчасика, а уже потом смешивайте с остальными ингредиентами, и тогда превосходный результат вам гарантирован. Я пробовала печь различные варианты этого замечательного пирога, и больше всего мне нравится манник на сметане. Пошаговый рецепт с фото я сняла специально для того, чтобы вы убедились: манник такой пирог, который практически невозможно испортить. Он всегда будет получаться у вас хорошо, независимо от качества крупы, жирности сметаны или особенностей других продуктов. Отличный вариант для начинающих хозяюшек. Благодаря сметане манник получается нежным, рассыпчатым и просто тает во рту. Затратив минимум усилий и продуктов, вы получите пирог, который превзойдет все ваши ожидания.

mns10

Ингредиенты:

  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 1 стак.
  • Манка – 1 стак.
  • Сметана 20% — 1 стак.
  • Сахар – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. (можно заменить содой, гашенной уксусом)
  • Сливочное масло для смазывания формы.

Для приготовления манника мне понадобится форма для выпечки диаметром 18 см. Я использовала силиконовую форму. Также подойдет тефлоновая или с антипригарным покрытием.

mns1

В глубокую миску всыпаю манку. Заливаю ее манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото сметаной.

mns2

Перемешиваю и оставляю на 15 минут, чтобы манка начала набухать. (Если печете манник впервые, поставьте на полчаса для верности.)

mns3

В это время в другую глубокую миску (или кастрюльку) разбиваю 3 яйца. Добавляю сахар и взбиваю миксером до однородного пышного состояния.

mns4

Масса должна быть взбита до такой степени, чтобы не чувствовались крупинки сахара.

mns5

Затем добавляю в яично-сахарную смесь манку со сметаной, которую мы ставили набухать. Немного перемешиваю ложкой.

mns6

Муку смешиваю с разрыхлителем и добавляю ее в манную смесь. И еще раз взбиваю миксером до однородного состояния. Тесто для манника готово. Оно будет достаточно густым, примерно как тесто на оладьи.

Форму для выпечки смазываю сливочным маслом. Если используете форму с антипригарным покрытием, то можно смазать маслом, а затем присыпать панировочными сухарями, чтобы манник не прилип.

Вливаю тесто в форму и ставлю ее в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

mns7

Выпекаю. Проверить готовность манника можно с помощью деревянной шпажки. Внутри готовый манник должен быть совершенно сухим, а значит и на шпажке не должно оставаться влажных следов. Если шпажка влажная, добавьте еще 10 минут выпекания.

В процессе выпекания манник будет подниматься, учтите это при выборе формы для выпечки. У меня манник поднялся и немного треснул в середине. Но на вкус (да и вид) это не повлияло.

Манник готов! Аккуратно вынимаю его из формы. Он получается нежным, рыхлым, сладким и очень вкусным. Текстура у него воздушная и сухая. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой (делать это нужно пока манник горячий) или украсить свежими фруктами по желанию.

mns8

Вообще манник можно сделать не только классическим. В тесто можно добавить сухофрукты, ягоды, орешки и т.д. У меня есть знакомая, которая очень любит манники. А вот ее домашние не разделяют с ней эту любовь, называя манник обычной сладкой булкой. Чтобы угодить всем, знакомая печет манник, затем режет его на несколько круглых частей вдоль (как коржи для торта) и промазывает их вареньем. Получается пирог, который все едят с удовольствием.

Приятного аппетита!

mns9

Рецепты выпечки с фото простые и вкусные

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями


Манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Манник в мультиварке рецепт классический пошаговый рецепт с фото


Топ за неделю

  • Красный бархат торт рецепт с фото в мультиварке
  • Дизайн лоджии совмещенной с кухней фото 2016 современные идеи
  • Поздравление с днем рождения юристу мужчине
  • Как обновить старый кухонный шкаф своими руками фото
  • Поздравления вас с днём рождения женщине
  • Суп из фарша в мультиварке рецепты с фото
  • Поделки своими руками из бумаги для детей 6 лет с пошаговым фото
  • Поздравления с днём рождения на казахском
  • Поздравления для дяди с днем рождения
  • Поздравление с 5 летием девочке в стихах
  • Проза поздравления тете с днем рождения
  • Поздравления шуточные с вручением подарков
  • Виноградное вино в домашних условиях рецепты с фото пошагово
  • Поздравления с днем рождения короткие зятю
  • Шарлотка без яблок рецепт с фото в мультиварке
  • Реклама


    Популярное

  • Интерьер с кирпичной стеной в сочетании с обоями фото
  • Как сделать сыр филадельфия в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
  • Оформление интерьера в стиле прованс фото
  • С восемнадцатилетием поздравление парню
  • Плов из индейки в мультиварке рецепт с фото пошагово
  • Торт наполеон мастер класс с фото
  • Фото пол на балконе своими руками
  • Сделать своими руками душевые кабины фото
  • Как сделать фото рамку для фото своими руками в домашних условиях
  • Самое классное поздравление с днем рождения
  • Интерьер кухни фото 6 кв метров фото
  • Снеговик фото своими руками
  • Просмотров-552
    Нравится
    123
    Не нравится
    8
    29
    Похожие статьи:
    Всё обо всём! - Интересные материалы на каждый день
    Все права серьезно защищены © 2017.
    ^ Наверх