Жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово

Жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово

Жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово

Жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово


Фото к рецепту: Закуска из кабачков с чесноком и помидорами

Очень простая и необыкновенно нарядная закуска из кабачков украсит любой праздничный стол.

Продукты (на 12 порций)
Кабачки молодые - 3 шт. (500-700 г)
Помидор плотный - 2 шт. (150 г)
Петрушка - 0,5 пучка (25 г)
Укроп - 0,5 пучка (25 г)
Чеснок - 6-8 зубков
Масло растительное (для соуса) - 2-3 ст. ложки
Уксус столовый - 1-2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное для жарки
Соль

Важно:

1) Если кожицу у кабачков не поскоблить ножом, они могут чуть горчить.

2) Обязательно нужно нарезать кабачок толстенькими кружочками, иначе после жарки ломтики будут слишком мягкими и жирными.

3) Если кабачок обмакивать в муку в пакете (так как я написала ниже),то мука не будет осыпаться и гореть на сковороде, а сам кабачок будет более хрустящим.

4) Чеснок можно сразу выдавливать на поджаренные кружочки, но вкус тогда будет резче.

5) Чем тоньше срезать уголок пакета, тем меньше майонеза нужно будет израсходовать и тем красивее получатся узоры.

Пошаговый фото рецептЗакуска из кабачков с чесноком и помидорами

Как приготовить кабачки с чесноком и помидорами:
Три средних кабачка моем, соскабливаем верхний слой кожуры, режем кружочками. Толщина кружочка должна быть около 1,2 см. Если нарезать тоньше, кружочки не будут держать форму. Кабачки солим и оставляем на 20 минут пустить сок. Затем жидкость сливаем.

На сковороде разогреваем растительное масло (у меня кукурузное). Кружочки кабачка обмакиваем в муку. Я насыпаю две ложки муки в пакет кидаю туда кабачки, заворачиваю пакет и интенсивно встряхиваю содержимое. Так кабачки обволакиваются мукой равномернее. Обжариваем кружочки с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые кабачки можно свободно проткнуть вилкой.

Аккуратно раскладываем поджаренные кабачки на тарелку в один слой. У меня получилось две тарелки.

Чеснок очистим и раздавим чеснокодавилкой.

Смешиваем чеснок с растительным маслом, уксусом. Можно добавить немного соли. Смазываем каждый кружочек кабачка чесночным соусом.

Помидор нарезаем поперек тонкими дольками. Я не режу кружочками - дольками получается нежнее.

Срезаю уголок пакета с майонезом так, чтобы майонез выдавливался тоненькой ленточкой. Лучше срезать меньше ). Если майонез у меня в банке, просто перекладываю 2 ст. ложки в обычный полиэтиленовый кулек. Рисую сеточку или любой другой узор по желанию.

Укроп и петрушку нарезаем не очень мелко. Обильно посыпаем нашу закуску из кабачков.
Приятного аппетита!

Рецепт: Закуска из кабачков с чесноком и помидорами. Как приготовить Закуска из кабачков с чесноком и помидорами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово


Жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово

Жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово

Жареные кабачки с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово


Топ за неделю

  • Поздравления с 25 летием подруге прикольные
  • Интерьер спальни фото современные идеи
  • Подарок своими руками мужу на годовщину свадьбы фото
  • Простые и вкусные в мультиварке рецепты с фото
  • Интерьер рекламного агентства фото
  • Поздравления с 55 летием маме от детей
  • Прикольные поздравления ко дню учителя
  • С днем рождения поздравления любимой жене
  • Бусы своими руками из бисера фото
  • Кухонная мебель своими руками для маленькой кухни фото
  • Пригласительные на свадьбу фото идеи
  • Оладушки на воде пышные рецепт с фото пошагово
  • Реклама


    Популярное

  • Дизайн спальни хайтек фото современные идеи
  • Идеи для ремонта однокомнатной квартиры фото
  • Поздравления с днем рождения шефу мужчине
  • Поздравление картинка с днем учителя
  • Пошаговый рецепт птичье молоко рецепт с фото
  • Поздравление с днём рождения бывшего
  • Идеи маникюра фото осень 2015
  • Овощи тушеные в мультиварке редмонд рецепты с фото
  • Шкаф пенал в интерьере фото
  • Поздравления с днем рождения для ирины
  • Ламинат дуб бремен в интерьере фото
  • Мебель лазурит фото в интерьере
  • Просмотров-681
    Нравится
    86
    Не нравится
    8
    13
    Похожие статьи:
    Всё обо всём! - Интересные материалы на каждый день
    Все права серьезно защищены © 2017.
    ^ Наверх